????解放前至解放初期，位于我市南環(huán)路郵政局背后的四方井，曾被人譽(yù)為食街。
????四方井地點(diǎn)適中，街上段繁華，商店云集。人口稠密，百多間店鋪連鎖式互相連接，一派熱鬧，多以經(jīng)營(yíng)飲食為主。無(wú)論白天、晚上抑或刮風(fēng)下雨，一年四季，燈光通明，日夜開市，是人們?cè)绮停瓜淖罴堰x擇，深受廣大顧客的青睞。
????那時(shí)的食品大多是適時(shí)應(yīng)市的品種。諸如：大肉裹蒸粽、鮮蝦云呑、白云豬手、和味牛腩、生肉腸粉、腐竹白果粥、新鮮豬紅粥、即炸大油條、臘味糯米飯、油浸糯糍、豬油芋頭蘿卜糕、冰糖燉雞蛋、八寶粥、冰花銀耳羹、豆?jié){、鮮奶與及各色燉品等五花八門數(shù)不勝數(shù)，令人見(jiàn)之垂涎，吃之無(wú)厭，不吃也想吃。此外，除一年四季供應(yīng)的各個(gè)品種外，每逢盛夏隆冬，均有各種名牌冷飲及神仙缽、狗肉煲等火鍋供應(yīng)，令你大飽口福。那時(shí)，光顧的食客人山人海，擠得水泄不通，三五成群或是一家大小，邀朋約友，吃個(gè)痛快。
????轉(zhuǎn)瞬流逝半個(gè)世紀(jì)。但每當(dāng)人們談起飲食方面時(shí)，眾多老前輩仍念念不忘地交口稱贊當(dāng)年的飲食天地―四方井。
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