春日里，春風(fēng)徐徐，吹綠了柳條，吹醒了青蛙，吹開(kāi)了花兒。就在這個(gè)美好的季節(jié)里，我們迎來(lái)了屬于自己的節(jié)日——廣西三月三。
廣西三月三的民族活動(dòng)豐富多彩，除了對(duì)山歌，還有搶花炮、拋繡球、碰彩蛋、跳竹竿、放風(fēng)箏、做五色糯米飯等等。在我的家鄉(xiāng)梧州，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都動(dòng)手做五色糯米飯呢！
我們盼來(lái)了一年一度的廣西三月三，一大早我就醒來(lái)了，一走出房門(mén)，就聞到了一股糯米飯的香味。我跑去廚房，正在忙碌的媽媽看見(jiàn)我后，催促我說(shuō)：“快，快去洗漱，吃糯米飯了。”我興奮得一蹦三尺高，大叫起來(lái)：“太棒了，太棒了！”洗漱完畢，我迫不及待地?cái)Q開(kāi)鍋蓋，一股清香的米飯撲鼻而來(lái)，我忍不住咽了一口口水贊嘆道：“哇，好香啊！”只見(jiàn)鍋里盛滿(mǎn)冒著熱氣的糯米飯，有黃色、白色、紅色、紫色、黑色，這五種顏色拼在一起，像極了一朵美麗的花。我裝了一大碗的糯米飯，坐到餐桌旁津津有味地吃了起來(lái)。媽媽看我吃得那么香，笑著問(wèn)我：“你知道人們?yōu)槭裁匆龈鞣N顏色的糯米飯嗎？”我自信地回答：“因?yàn)轭伾每矗 眿寢屝χ忉尩溃骸澳鞘侨藗兿Ｍ荒觑L(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，大家都能過(guò)上好日子。”聽(tīng)了媽媽的話，我恍然大悟，在心里暗暗祈禱：“但愿國(guó)泰民安，今年又是一個(gè)豐收年。”
廣西三月三，我們不僅做五色糯米飯，還習(xí)慣做艾糍。在這個(gè)特殊的節(jié)日里，人們會(huì)到郊外自己動(dòng)手摘艾葉，洗干凈后，放到鍋里用清水煮一下，然后把艾草切碎剁爛，將面粉和艾草揉在一起，便成了一個(gè)青綠色的大面團(tuán)。分割好的小面團(tuán)被裹入調(diào)好的餡料，多是大家喜歡的花生、芝麻和白糖，雙手翻起餅皮的邊緣，把餡緊緊包裹住，再同時(shí)向中間捏緊，防止餡漏出來(lái)。在艾糍下墊一張巴掌大的蕉葉，再放進(jìn)鍋里蒸，半個(gè)小時(shí)左右，一鍋帶著艾清香的艾糍就香噴噴出爐了！聞著艾香就令人口舌生津，吃上一口，根本停不下來(lái)。
我愛(ài)我們特有的廣西三月三，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，愛(ài)繁榮昌盛的祖國(guó)。
（市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)191班 莫佳熒 指導(dǎo)老師 黃福鳳）
