“芳叢翳湘竹，零露凝清華。”對(duì)于茶的喜愛(ài)，從古至今都有記載，其中梧州的六堡茶香遠(yuǎn)益清，令人神清氣爽，流連忘返。
天亮了，疏影交疊，草叢的蟬鳴連綿不絕，響在空中，流入盛夏。大巴漸漸駛?cè)肷n梧縣旺甫鎮(zhèn)的六源茶廠，映入眼簾的是一座古樸的木亭子，置身其中，聞著六堡茶香，吹著夏日的風(fēng)，望著遠(yuǎn)處的漂亮風(fēng)光，豈不樂(lè)哉！
來(lái)到郁郁蔥蔥的六堡茶園，茶樹(shù)上的嫩芽在陽(yáng)光的照射下熠熠生輝。我們背著籮筐行走在茶山上，有了第一次的采茶經(jīng)歷。烈日當(dāng)頭，但我們都沒(méi)有絲毫抱怨，集體沉浸在采茶的樂(lè)趣中，不一會(huì)就采了一大筐。然而，老師傅語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴我們，這一大筐茶芽最終炒制出的茶葉還不夠一斤。難以想象茶農(nóng)們?nèi)杖杖绱耍诹胰障滦量鄤谧鳎麄兏冻隽硕嗌俸顾?/p>
炒茶也是有講究的。新鮮的茶葉從茶樹(shù)上摘下來(lái)，要在溫度適宜的茶鍋上翻炒。翻炒也不是簡(jiǎn)單的翻炒，需要適宜的溫度、力度。待茶葉炒到一定程度就可將其撈起，降溫后，我們將茶葉放入簸箕用手不斷揉捻，茶葉逐漸變成條形狀，空氣中彌漫著純純的茶香。
陽(yáng)光越來(lái)越刺眼，此時(shí)，我們來(lái)到茶文化陳列館，在這里，可以了解到六堡茶的歷史變遷，六堡茶的制作工序等，讓人讀懂六堡茶的前世今生。在這里，我們還認(rèn)識(shí)了六堡茶的芽、葉、花、果都可以沖泡；懂得了如何區(qū)分紅茶、黑茶。總而言之，受益匪淺，收獲良多。
窗外蟬鳴不絕，熱感漸強(qiáng)，來(lái)到了我們最期待的環(huán)節(jié)——制作新式奶茶。茶幾上擺著各式的新鮮水果、純牛奶以及制作新式奶茶的工具，一應(yīng)俱全。我負(fù)責(zé)處理檸檬，切片、搗汁，誘人的檸檬芬芳彌漫在空中。我們按照不同的比例將六堡茶和純牛奶混在一起，經(jīng)過(guò)不斷地研發(fā)，終于研發(fā)出一款專屬于我們組的新式奶茶。我們拿起小茶杯品嘗自己做的奶茶，茶香和果香纏繞在一起，經(jīng)過(guò)喉嚨流入全身，甘甜的味道在舌尖蔓延。我們不約而同地豎起了大拇指。
這次研學(xué)之旅，加深了我對(duì)六堡茶的認(rèn)識(shí)和了解。六堡茶走過(guò)千年的歷史，頗負(fù)盛名，充分證明了它頑強(qiáng)的生命力，獨(dú)一無(wú)二的魅力。研學(xué)雖然結(jié)束了，但六堡茶的茶香將永遠(yuǎn)縈繞在我的心頭。
（梧州高中2318班 梁火汶 指導(dǎo)老師 彭雯靜）
